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[图]:春雨润物,挖笋采茶农家忙
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  春风一吹,茶乡的龙井开始出芽,春雨一润,竹乡的鲜笋开始冒尖,谁说只有秋天才是收获的季节,春天一样能让人满载而归。不如去农家的田园,闻闻清新草香,尝尝时令野菜,再采撷一篓春色回家吧!

  安吉嫩笋破土,快快挖来尝鲜

  竹子就如同安吉的生命源泉。当年一部《卧虎藏龙》让竹乡名闻天下,如今在层峦叠翠连绵不绝的大竹海深处,农户的袅袅炊烟正等候着游客前往体验“农家乐”的野趣。安吉已经成为了炙手可热的旅游圣地。

  走进大竹海,您会能看到竹子清癯质朴和端庄挺拔,清风吹过,整座山都会极有韵律地涌动,壮观而秀美。现在,沉睡地底的竹笋快要破土而出了,还等什么,快快把它们挖回来,让农家为您炒一盘“炒二冬”,或炖一锅“竹笋烧肉”,美美享受一下。安吉人什么菜里都会加点笋,就像加盐一样,各种各样的笋菜层出不穷,什么“笋鞭火腿汤”、“鲜笋炖稚鸡”等等,甚至还开发了“百笋宴”,不怕鲜不倒您,哪有不尝之理!

  TIPS

  竹笋鉴别小方法:一看根,“痣”色红的鲜嫩;二看节,节与节间距离越近越嫩;三看壳,色泽鲜黄、笋壳完整且饱满光洁者质量较好。另外,好的笋拿在手里,应是干湿适中,周身无瘪洞,无凹陷,无断裂痕迹,还可用指甲在笋肉上划一下试试。

  杭州新茶吐绿,早早采来品香

  想不想身挎竹篮头戴斗笠,穿梭在一行行的茶树之间,闻一闻茶叶的清香,听一听姑娘的歌声,零距离感受春天吗?那么一定要去杭州的龙坞茶村,在生态茶园里体验采茶乐趣。

  龙坞茶村拥有杭州最大的千亩成片茶园,是西湖龙井茶保护区之一。当地风景如诗如画,茶叶品质优良,游客可以背上竹篓亲手采摘,然后请村里老师傅炒制。想来品尝自己劳动所得,感觉一定更好。另外,品上好龙井、观看炒茶表演也是必不可少的活动。

  龙坞不仅仅有茶,还有风情独具的农家野趣,吃吃冬笋、土鸡、老鸭,挖挖马兰头、荠菜、菊花菜。当地人家已经砌起老灶,您甚至可以亲自下厨,享受烹饪野菜的乐趣。而城市里久违的玩螺、铁圈、沙包等那里也能找到,带您找寻童年的记忆。

  TIPS

  龙井鉴别小方法:今年明前茶预计3月底上市,之前出现的恐怕难以正宗。正宗龙井都有原产地域产品保护标志,新茶味道清香、汤色透明、外形澄亮整齐,而假冒的多有清草味,手感不光滑。另外,西湖技术监督局专门为西湖龙井设计了一种二维条码,可以查询。 
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